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カフェの味!牛乳と卵のメープルフレンチトースト

目安時間 2分
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無調整牛乳と卵の卵液をたっぷり染み込ませて、外はこんがり中はとろっと。

仕上げにシュガートーストメープルをかけるだけで、カフェみたいなごちそうフレンチトーストに。

休日の朝ごはんやおやつにぴったり、食パンで手軽に作れる幸せの一皿です。

 

材料(2人分)

食パン(4〜6枚切り) 2枚
無調整牛乳 150ml
たまご 2個
砂糖(卵液用) 大さじ1
バター 10g
シュガートーストメープル(仕上げ) 適量

作り方

1. 卵液を作る

バットに卵を割りほぐし、無調整牛乳と砂糖を加えてよく混ぜます。

2. 食パンを浸す

食パンを卵液に浸し、両面で合計10分以上しっかり染み込ませます(厚切りなら時間長めに)。

3. 焼く

フライパンにバターを溶かし、弱火で両面をこんがり焼きます。

フタをすると中までふっくら火が通ります。

4. 仕上げる

お皿に盛り、シュガートーストメープルをたっぷりかけて完成です。

お好みで粉砂糖やフルーツを添えても。

おいしく作る3つのコツ

  • 浸す時間は長めに。中までしっとり、とろける食感に。
  • 弱火でじっくり焼くと、焦がさず中までふんわり。
  • 仕上げのメープルは食べる直前にかけると香りが立つ。

保存・アレンジ

保存:焼いたものは冷蔵で約1日。食べるときにトースターで温め直すと食感が戻ります。
アレンジ:バナナやベリー、ホイップを添えてカフェ風に。卵液に少しシナモンを加えても香りよく仕上がります。

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